ショコラの巨匠‟ジャック・ジュナン”

今月も3組のお客様が日本から来ることになっています♪
よーーーく聞かれる質問がコレ。
「どこがおすすめのスイーツですか?」

短い滞在ですもん、ぜーーーーったい外したくないですよねっ!?

そんな方に、おすすめなのがコチラ。
パリ3区・北マレ地区にアトリエを構えるジャック・ジュナン氏チョコレート
パリで一番、いや世界で一番おいしいチョコレートはここで生まれる!

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スタッフはみな愛情をこめて、ジュナン氏のことを
ムッシュー!と呼んでいます。
わたしも、かつてここでスタージュ(研修)をさせてもらっていました。

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先日、取材でジャック・ジュナン氏の元にお邪魔させてもらっったのですが・・・
ムッシューの動きが早すぎて、写真を撮るのも一苦労。
休むことなく働き続けるムッシュージュナン!

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「仕事をしているって、思わないよ。好きなことをしてる」と言うムッシュー!
う~ん、この笑顔!!!!パテイィスリーとショコラへの愛情を感じます♪

そうそう、ここに来たら、
ムッシューのショコラだけじゃなく、フレッシュケーキも食べなきゃソン!

パリのグルメサイトで1位を取ったタルトシトロン(レモンタルト)

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そして注文を受けてからデコレーションされる、ミルフィーユ!

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パリにお客様や知り合いが来るときは、かならーずおすすめするお店です!
あ、月曜日定休日だから、気をつけてくださいネ!

ジャック・ジュナン
テュレンヌ店:133 rue de turenne, paris 3区→こちらが、サロン・ド・テがあるお店
ヴァレンヌ・バック店:27 rue de varenne, paris 7区→販売のみ(イートインなし)

ホームページは http://jacquesgenin.fr/

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