美食の街パリで、金・銀メダルに輝いたパティスリー

フランスで一番古い歴史がある新聞「FIGARO」
その日刊紙に付く、「フィガロスコープ」を見ていたらびっくり!
以前取材させてもらった、ローラン・ドゥシェーヌさんが、掲載されているじゃないですか!

「パリで一番おいしいショソン・オウ・ポム(りんごパイ)」ランキング

FIGARO

ローランシェフは、堂々の第2位
1位は、ラデュレという老舗です

(いうなれば、フランスの虎屋的なお店、日本の銀座にも支店あり)

そのラデュレのりんごパイが2.15ユーロ(本日のレートで247円)に比べ、
ローランさんのそれは、1.3ユーロ(149円

りんごパイといえば、子供たちのおやつの定番。
このコスパの良さもうれしい!
フランスの人間人間国宝であるにも関わらず、ローランシェフ
常に、庶民に寄り添ってる~

laurent_duchene
↑一番右側にかすかに写っているのが、りんごパイ。

ローランシェフは、奥様の京子さんと共に、
二人三脚で、パリ市内の2店舗を切り盛りされています。

お二人のクロワッサンは、2012年のクロワッサンコンテストでパリNO.1、
金メダルに輝いています!
今回はりんごパイが、第2位、銀メダル
金銀のダブルメダルを持つご夫婦です。

ローランシェフ

このニュースを見て嬉しくなって、京子さんに連絡したところ、
「えーーーーーー知らなかった!!!!!」と京子さん。

まさにパティスリー激戦区のパリで銀メダルを取ったにもかかわらず、
本人にお知らせがないとは・・・なんともまぁ・・・

以前もご紹介しましたが、改めてことりっぷWEBでご紹介した記事リンクをはっておきますね。

          ↓↓コチラ
さくさく、ふんわり。フランスの人間国宝が作る、本場でNO.1に輝いたクロワッサン 

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