Daily Archives: 2016-01-03

ル・コルドンブルーパリ校で通訳!

コルドンブルーといえば・・・ そう、オードリーヘップバーン主役の「麗しのサブリナ」を思い出す方も? 映画の中で、「世界一の料理学校」として描かれたル・コルドンブルーパリ校で、 主人公のサブリナは2年間、料理を学びました! 毎年数多くの日本人の方が、このコルドンブルーパリ校を訪れます。 何か月にも渡って勉強する方はもちろんですが、 調理学校や製菓学校の生徒さんが研修旅行として。 お菓子教室の先生が、生徒さんを引率して・・・などなど 1日講座を受講する方も多くいらっしゃるんです。 さて、そのコルドンブルーパリ校の卒業生ということで、 通訳のお手伝いをさせてもらうことに! 今回のシェフは、オリビエ・マウシェフ もちろん私も当時のユニフォームをひっぱりだして、 実習室へ! あのころがよみがえる~ メニューは、ヴェリーヌ(グラスを使ったデザート菓子)でした。 将来パティシエを夢見る生徒さんたち・・・ 真剣そのもの!!! 実習の最後には、修了証書を受け取り、とても嬉しそうでした~ パティシエの卵ちゃん達のキラキラした瞳に、感動しました。 「好きなことに熱中できること」って貴重。 わたしも分かりやすく通約することだけを心掛けて通訳、っと。 フランス語言われたことを、すぐに的確な日本語に変換するって、本当に難しい。 アナウンサー同様、同じ「言葉」が商売道具だけれど 通訳は、これまたまったく違う土俵だなぁ・・・ まだまだ修行が必要ですぞ! ———————————————————————————————————

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